lunes, 2 de diciembre de 2019

Masa muscular y calorías: ¿Cuál es la relación?


Nuestro cuerpo funciona así: cuanto más masa muscular tenemos, más gastamos calorías. Eso significa que un kilo de masa muscular puede consumir alrededor de 9.000 calorías en un mes.

Sabemos que para muchos puede parecer una broma, pero con músculos activos podemos perder un porcentaje de grasa incluso mientras dormimos. Es decir, cuando la persona tiene masa muscular es posible adelgazar durmiendo.

El efecto es porque los músculos requieren energía para sus funciones consumiendo así una de las fuentes de reserva de nuestro organismo que es la grasa blanca.

Así que llegamos a la siguiente conclusión: si queremos adelgazar, tenemos que aumentar la tasa de masa muscular en el cuerpo. ¿Pero cómo hacer eso?

La alimentación puede ser la clave. Y para ello, se deben consumir alimentos ricos en proteínas hasta 30 minutos después del ejercicio para ayudar a la recuperación y formación de los músculos.
Algunos alimentos altamente proteínicos son:

Pollo (23g de proteína por 100g)
La carne de pollo tiene proteínas y poca grasa, así que es un excelente alimento para la hipertrofia muscular.

Salmón (21,62 g de proteína por 100 g)
Además de proteínas, el pescado es rico en omega 3, una grasa saludable con efecto antiinflamatorio.

Huevos (6 g por unidad)
Especialmente la clara de huevo, ya que es el alimento con la proteína más completa y más fácilmente absorbida por el organismo.

Soja (34 g de proteína por 100 g de Soja)
Aunque no tiene proteína completa, puede combinarse con cereales para aumentar el valor proteínico y además no tiene grasa.

Tofu (8,1 g de proteína por 100 g)
El tofu puede añadirse a la dieta in natura, cocida o sofrita; sin que ello llegue a alterar sus propiedades nutritivas. En suma, se trata de un alimento muy versátil, tanto en su presentación como en su sabor.